下沉中的便利店，發(fā)展?jié)摿θ栽?/h1>
便利店發(fā)力下沉市場(chǎng)不是個(gè)秘密。不過，經(jīng)過近兩年的發(fā)展，發(fā)力下沉市場(chǎng)的便利店品牌的日子并不是都那么好過。有調(diào)查顯示，從整體情況來看，部分三四線城市便利店的發(fā)展情況已經(jīng)非常接近一二線城市，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，整體增速放緩。與此同時(shí)，區(qū)域品牌整合案例頻出，有業(yè)內(nèi)人士直言，便利店行業(yè)現(xiàn)在進(jìn)入到了整合期，到了品牌拼“內(nèi)功”的時(shí)候了。
整體增速放緩
“沒想到鹽城會(huì)有便利蜂。”江蘇鹽城的消費(fèi)者張先生最近發(fā)現(xiàn)，街邊有了新的便利店品牌——便利蜂。他表示，以前在北京出差的時(shí)候見過這個(gè)品牌的便利店，沒有想到最近竟然開到了家門口。
事實(shí)上，鹽城只是便利蜂最新下沉的五座城市之一。“截至10月8日，我們?cè)谧筒?、鹽城、連云港、東莞、中山開設(shè)了新店。”便利蜂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“基于各類政策利好、當(dāng)前大消費(fèi)市場(chǎng)的活躍，我們目前不僅在一線城市和新一線城市拓展，同樣也在下沉市場(chǎng)積極布局便利蜂的門店，并為所在城市提供各類民生服務(wù)。”
早在2018年就開始布局下沉市場(chǎng)的便利蜂，只是眾多下沉中的便利店品牌之一。近兩年，無論是羅森、7-11這類日系便利店巨頭，還是美宜佳、便利蜂、見福、金虎便利這類本土便利店龍頭，甚至一些有資本助力的區(qū)域性便利店品牌或新興便利店品牌，都在下沉市場(chǎng)中拼殺。不過，熱度正高的下沉市場(chǎng)如今也并不是想象中的那么美好。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的2021中國(guó)城市便利店指數(shù)顯示，2020年全國(guó)各城市便利店的發(fā)展規(guī)模整體保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，但增速放緩。其中，門店數(shù)負(fù)增長(zhǎng)的城市占所調(diào)查城市總數(shù)的27.8%，占比超過1/4，而上一年度這一比例僅為8.3%。
需要注意的是，部分三四線城市便利店的發(fā)展已達(dá)到成熟市場(chǎng)的水平。這意味著，眾多便利店品牌看重的低房租、低人工成本以及市場(chǎng)空白等優(yōu)點(diǎn)，在一些三四線城市中已經(jīng)不復(fù)存在。中山、惠州、莆田等城市便利店的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度不亞于一二線城市。其面臨的問題與一二線城市基本相同，房租、人力成本的持續(xù)高企使得便利店的經(jīng)營(yíng)壓力相對(duì)較大。
北京商流通戰(zhàn)略研究院院長(zhǎng)賴陽認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)的連鎖便利店對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平要求比較高，三四線城市的增長(zhǎng)空間是有限的。而當(dāng)初下沉市場(chǎng)風(fēng)口起來的時(shí)候，一些便利店品牌盲目進(jìn)入、盲目擴(kuò)張，導(dǎo)致發(fā)展后勁不足，“有一些失敗是可以預(yù)見的”。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的調(diào)查結(jié)果也顯示，從全國(guó)范圍來看，各城市便利店的發(fā)展基本上與其所在城市的GDP保持同步。“并不是每個(gè)下沉市場(chǎng)，都適合便利店下沉。”賴陽表示。
發(fā)展?jié)摿θ栽?/strong>
增速放緩、競(jìng)爭(zhēng)壓力變大，是否意味著便利店如今在下沉市場(chǎng)的發(fā)展達(dá)到了天花板?答案是否定的。
正如便利蜂最近新進(jìn)五城一樣，羅森、7-11等便利店品牌也依然在發(fā)力下沉市場(chǎng)：羅森繼續(xù)布局京津冀一體化，7-11則大力拓展區(qū)域加盟，不少本土便利店龍頭品牌也沒有停下向三四線城市甚至縣域市場(chǎng)前進(jìn)的腳步。
“實(shí)際上，增速放緩是從整體行業(yè)的角度來看的，每個(gè)企業(yè)自己的戰(zhàn)略和行為還是會(huì)有一些不一樣。”賴陽認(rèn)為，各個(gè)城市和企業(yè)的情況有著不小的差異。“有的三四線城市可能競(jìng)爭(zhēng)激烈，有的可能依然處于空白;有的企業(yè)可能盲目擴(kuò)張慘遭滑鐵盧，有的穩(wěn)扎穩(wěn)打發(fā)展順利，這都不能一概而論。”他表示，下沉市場(chǎng)依然有很大的發(fā)展空間，只是未來會(huì)進(jìn)入一個(gè)比較理智的發(fā)展時(shí)期。
這一觀點(diǎn)也得到了見福董事長(zhǎng)張利的肯定。張利告訴中國(guó)商報(bào)記者，見福便利店在福建一些縣城的門店業(yè)績(jī)很不錯(cuò)。“我們現(xiàn)在雖然還不能到鄉(xiāng)鎮(zhèn)去開店，但縣城已經(jīng)是我們的一個(gè)重要發(fā)展方向了，見?；緯?huì)在進(jìn)入的每個(gè)縣城中開出七八家密集門店，進(jìn)行集中配送。”在張利看來，比起搶占了多少城市或者區(qū)域，高質(zhì)量密集開店才是下沉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。“下沉市場(chǎng)的邏輯和一二線城市是一樣的，只有集中開店才能夠?qū)崿F(xiàn)物流集中配送，從而提高效率，降低成本。如果盲目強(qiáng)調(diào)占了多少城市，但每個(gè)城市的門店都很分散，實(shí)質(zhì)上沒有什么意義。”張利認(rèn)為，制約便利店在下沉市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵因素就在于物流配送能力。“店開再多，配送沒辦法保證，就是無效開店。”
QuestMobile發(fā)布的《下沉市場(chǎng)報(bào)告(2019年)》顯示，中國(guó)下沉市場(chǎng)用戶規(guī)模超過6億，該市場(chǎng)的潛力在多個(gè)領(lǐng)域都尚未得到充分挖掘。MSC關(guān)于中國(guó)下沉市場(chǎng)的相關(guān)調(diào)研也顯示，下沉市場(chǎng)人群的收入和消費(fèi)絕對(duì)值仍然不高，但增速優(yōu)勢(shì)明顯，“有閑”消費(fèi)和“家庭”消費(fèi)成為消費(fèi)的主流趨勢(shì)。但值得注意的是，下沉市場(chǎng)不是一線市場(chǎng)的補(bǔ)充，而是各自獨(dú)立的主體市場(chǎng)，企業(yè)需要確定明確的下沉目標(biāo)。
區(qū)域整合進(jìn)行時(shí)
便利店企業(yè)紛紛下沉，在自身門店數(shù)量以及入駐區(qū)域增加的同時(shí)，也給下沉市場(chǎng)原有的便利店品牌帶來了沖擊。不少便利店企業(yè)在下沉過程中，都把收購(gòu)當(dāng)?shù)乇憷昶放飘?dāng)做進(jìn)入該地區(qū)的重要一步。最近接連收購(gòu)天虹旗下的微喔以及四川的WOWO便利的羅森就是出于這種考慮。
羅森收購(gòu)天虹微喔和四川WOWO便利，是為了加強(qiáng)其華南和西南地區(qū)的布局。其中，天虹微喔的門店主要集中在深圳、東莞和廈門，截至2021年上半年，門店數(shù)量為205家;四川WOWO便利是成都首個(gè)24小時(shí)營(yíng)業(yè)便利店，目前全國(guó)門店規(guī)模近2000家，主要集中在成都本地市場(chǎng)。而羅森的優(yōu)勢(shì)地區(qū)為華東區(qū)域，江浙滬門店規(guī)模達(dá)到2042家，在西南則僅布局了重慶市場(chǎng)。這兩起收購(gòu)案將成為羅森擴(kuò)展新地區(qū)的重要切入點(diǎn)。
羅森的這種收購(gòu)行為并不是孤例。“確切地說，在下沉過程中，這種收購(gòu)案例的出現(xiàn)是很正常的。”賴陽表示，現(xiàn)在已經(jīng)到了便利店企業(yè)拼經(jīng)營(yíng)能力、供應(yīng)鏈等“內(nèi)功”的時(shí)候，對(duì)一些發(fā)展后勁不足、管理模式粗放的當(dāng)?shù)乇憷昶髽I(yè)而言，被收購(gòu)未必是件壞事。“在其他便利店企業(yè)進(jìn)入下沉市場(chǎng)之前，一些當(dāng)?shù)氐谋憷昶髽I(yè)可能只是仗著地域優(yōu)勢(shì)開出了一些店，但模式簡(jiǎn)單，有的甚至停留在夫妻老婆店或者加盟翻牌店的階段，這樣是無法應(yīng)對(duì)消費(fèi)者升級(jí)的消費(fèi)需求，以及日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的。”
賴陽認(rèn)為，目前便利店行業(yè)正處于全面調(diào)整期，不符合消費(fèi)者需求的品牌會(huì)被市場(chǎng)淘汰。“可以看到的是，現(xiàn)在仍在積極下沉的便利店品牌，都是深耕便利店行業(yè)，積極發(fā)展數(shù)字化管理，緊跟時(shí)代步伐的品牌。前幾年乘著便利店風(fēng)口起來的一些新興品牌或者商超百貨做的便利店品牌雖然也下沉過，但由于盲目擴(kuò)張，已經(jīng)或正在處于被淘汰的邊緣。”在賴陽看來，未來能夠在下沉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存活的一定是羅森、7-11、便利蜂這類專業(yè)便利店品牌：“便利店的生意并沒有很多人想象中那么好做。”
也有不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士直言，目前便利店已經(jīng)進(jìn)入了行業(yè)整合期。“從整體情況來看，行業(yè)整合正在進(jìn)行中。對(duì)一些當(dāng)?shù)乇憷昶放苼碚f，如果抱著‘我們市場(chǎng)很小，大品牌看不上’的心態(tài)得過且過，被整合只是時(shí)間早晚的問題。”該業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這場(chǎng)行業(yè)整合其實(shí)已經(jīng)進(jìn)行了一段時(shí)間，可能三五年內(nèi)就會(huì)出結(jié)果。(記者 冉隆楠)
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整體增速放緩
“沒想到鹽城會(huì)有便利蜂。”江蘇鹽城的消費(fèi)者張先生最近發(fā)現(xiàn)，街邊有了新的便利店品牌——便利蜂。他表示，以前在北京出差的時(shí)候見過這個(gè)品牌的便利店，沒有想到最近竟然開到了家門口。
事實(shí)上，鹽城只是便利蜂最新下沉的五座城市之一。“截至10月8日，我們?cè)谧筒?、鹽城、連云港、東莞、中山開設(shè)了新店。”便利蜂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“基于各類政策利好、當(dāng)前大消費(fèi)市場(chǎng)的活躍，我們目前不僅在一線城市和新一線城市拓展，同樣也在下沉市場(chǎng)積極布局便利蜂的門店，并為所在城市提供各類民生服務(wù)。”
早在2018年就開始布局下沉市場(chǎng)的便利蜂，只是眾多下沉中的便利店品牌之一。近兩年，無論是羅森、7-11這類日系便利店巨頭，還是美宜佳、便利蜂、見福、金虎便利這類本土便利店龍頭，甚至一些有資本助力的區(qū)域性便利店品牌或新興便利店品牌，都在下沉市場(chǎng)中拼殺。不過，熱度正高的下沉市場(chǎng)如今也并不是想象中的那么美好。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的2021中國(guó)城市便利店指數(shù)顯示，2020年全國(guó)各城市便利店的發(fā)展規(guī)模整體保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，但增速放緩。其中，門店數(shù)負(fù)增長(zhǎng)的城市占所調(diào)查城市總數(shù)的27.8%，占比超過1/4，而上一年度這一比例僅為8.3%。
需要注意的是，部分三四線城市便利店的發(fā)展已達(dá)到成熟市場(chǎng)的水平。這意味著，眾多便利店品牌看重的低房租、低人工成本以及市場(chǎng)空白等優(yōu)點(diǎn)，在一些三四線城市中已經(jīng)不復(fù)存在。中山、惠州、莆田等城市便利店的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度不亞于一二線城市。其面臨的問題與一二線城市基本相同，房租、人力成本的持續(xù)高企使得便利店的經(jīng)營(yíng)壓力相對(duì)較大。
北京商流通戰(zhàn)略研究院院長(zhǎng)賴陽認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)的連鎖便利店對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平要求比較高，三四線城市的增長(zhǎng)空間是有限的。而當(dāng)初下沉市場(chǎng)風(fēng)口起來的時(shí)候，一些便利店品牌盲目進(jìn)入、盲目擴(kuò)張，導(dǎo)致發(fā)展后勁不足，“有一些失敗是可以預(yù)見的”。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的調(diào)查結(jié)果也顯示，從全國(guó)范圍來看，各城市便利店的發(fā)展基本上與其所在城市的GDP保持同步。“并不是每個(gè)下沉市場(chǎng)，都適合便利店下沉。”賴陽表示。
發(fā)展?jié)摿θ栽?/strong>
增速放緩、競(jìng)爭(zhēng)壓力變大，是否意味著便利店如今在下沉市場(chǎng)的發(fā)展達(dá)到了天花板?答案是否定的。
正如便利蜂最近新進(jìn)五城一樣，羅森、7-11等便利店品牌也依然在發(fā)力下沉市場(chǎng)：羅森繼續(xù)布局京津冀一體化，7-11則大力拓展區(qū)域加盟，不少本土便利店龍頭品牌也沒有停下向三四線城市甚至縣域市場(chǎng)前進(jìn)的腳步。
“實(shí)際上，增速放緩是從整體行業(yè)的角度來看的，每個(gè)企業(yè)自己的戰(zhàn)略和行為還是會(huì)有一些不一樣。”賴陽認(rèn)為，各個(gè)城市和企業(yè)的情況有著不小的差異。“有的三四線城市可能競(jìng)爭(zhēng)激烈，有的可能依然處于空白;有的企業(yè)可能盲目擴(kuò)張慘遭滑鐵盧，有的穩(wěn)扎穩(wěn)打發(fā)展順利，這都不能一概而論。”他表示，下沉市場(chǎng)依然有很大的發(fā)展空間，只是未來會(huì)進(jìn)入一個(gè)比較理智的發(fā)展時(shí)期。
這一觀點(diǎn)也得到了見福董事長(zhǎng)張利的肯定。張利告訴中國(guó)商報(bào)記者，見福便利店在福建一些縣城的門店業(yè)績(jī)很不錯(cuò)。“我們現(xiàn)在雖然還不能到鄉(xiāng)鎮(zhèn)去開店，但縣城已經(jīng)是我們的一個(gè)重要發(fā)展方向了，見?；緯?huì)在進(jìn)入的每個(gè)縣城中開出七八家密集門店，進(jìn)行集中配送。”在張利看來，比起搶占了多少城市或者區(qū)域，高質(zhì)量密集開店才是下沉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。“下沉市場(chǎng)的邏輯和一二線城市是一樣的，只有集中開店才能夠?qū)崿F(xiàn)物流集中配送，從而提高效率，降低成本。如果盲目強(qiáng)調(diào)占了多少城市，但每個(gè)城市的門店都很分散，實(shí)質(zhì)上沒有什么意義。”張利認(rèn)為，制約便利店在下沉市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵因素就在于物流配送能力。“店開再多，配送沒辦法保證，就是無效開店。”
QuestMobile發(fā)布的《下沉市場(chǎng)報(bào)告(2019年)》顯示，中國(guó)下沉市場(chǎng)用戶規(guī)模超過6億，該市場(chǎng)的潛力在多個(gè)領(lǐng)域都尚未得到充分挖掘。MSC關(guān)于中國(guó)下沉市場(chǎng)的相關(guān)調(diào)研也顯示，下沉市場(chǎng)人群的收入和消費(fèi)絕對(duì)值仍然不高，但增速優(yōu)勢(shì)明顯，“有閑”消費(fèi)和“家庭”消費(fèi)成為消費(fèi)的主流趨勢(shì)。但值得注意的是，下沉市場(chǎng)不是一線市場(chǎng)的補(bǔ)充，而是各自獨(dú)立的主體市場(chǎng)，企業(yè)需要確定明確的下沉目標(biāo)。
區(qū)域整合進(jìn)行時(shí)
便利店企業(yè)紛紛下沉，在自身門店數(shù)量以及入駐區(qū)域增加的同時(shí)，也給下沉市場(chǎng)原有的便利店品牌帶來了沖擊。不少便利店企業(yè)在下沉過程中，都把收購(gòu)當(dāng)?shù)乇憷昶放飘?dāng)做進(jìn)入該地區(qū)的重要一步。最近接連收購(gòu)天虹旗下的微喔以及四川的WOWO便利的羅森就是出于這種考慮。
羅森收購(gòu)天虹微喔和四川WOWO便利，是為了加強(qiáng)其華南和西南地區(qū)的布局。其中，天虹微喔的門店主要集中在深圳、東莞和廈門，截至2021年上半年，門店數(shù)量為205家;四川WOWO便利是成都首個(gè)24小時(shí)營(yíng)業(yè)便利店，目前全國(guó)門店規(guī)模近2000家，主要集中在成都本地市場(chǎng)。而羅森的優(yōu)勢(shì)地區(qū)為華東區(qū)域，江浙滬門店規(guī)模達(dá)到2042家，在西南則僅布局了重慶市場(chǎng)。這兩起收購(gòu)案將成為羅森擴(kuò)展新地區(qū)的重要切入點(diǎn)。
羅森的這種收購(gòu)行為并不是孤例。“確切地說，在下沉過程中，這種收購(gòu)案例的出現(xiàn)是很正常的。”賴陽表示，現(xiàn)在已經(jīng)到了便利店企業(yè)拼經(jīng)營(yíng)能力、供應(yīng)鏈等“內(nèi)功”的時(shí)候，對(duì)一些發(fā)展后勁不足、管理模式粗放的當(dāng)?shù)乇憷昶髽I(yè)而言，被收購(gòu)未必是件壞事。“在其他便利店企業(yè)進(jìn)入下沉市場(chǎng)之前，一些當(dāng)?shù)氐谋憷昶髽I(yè)可能只是仗著地域優(yōu)勢(shì)開出了一些店，但模式簡(jiǎn)單，有的甚至停留在夫妻老婆店或者加盟翻牌店的階段，這樣是無法應(yīng)對(duì)消費(fèi)者升級(jí)的消費(fèi)需求，以及日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的。”
賴陽認(rèn)為，目前便利店行業(yè)正處于全面調(diào)整期，不符合消費(fèi)者需求的品牌會(huì)被市場(chǎng)淘汰。“可以看到的是，現(xiàn)在仍在積極下沉的便利店品牌，都是深耕便利店行業(yè)，積極發(fā)展數(shù)字化管理，緊跟時(shí)代步伐的品牌。前幾年乘著便利店風(fēng)口起來的一些新興品牌或者商超百貨做的便利店品牌雖然也下沉過，但由于盲目擴(kuò)張，已經(jīng)或正在處于被淘汰的邊緣。”在賴陽看來，未來能夠在下沉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存活的一定是羅森、7-11、便利蜂這類專業(yè)便利店品牌：“便利店的生意并沒有很多人想象中那么好做。”
也有不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士直言，目前便利店已經(jīng)進(jìn)入了行業(yè)整合期。“從整體情況來看，行業(yè)整合正在進(jìn)行中。對(duì)一些當(dāng)?shù)乇憷昶放苼碚f，如果抱著‘我們市場(chǎng)很小，大品牌看不上’的心態(tài)得過且過，被整合只是時(shí)間早晚的問題。”該業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這場(chǎng)行業(yè)整合其實(shí)已經(jīng)進(jìn)行了一段時(shí)間，可能三五年內(nèi)就會(huì)出結(jié)果。(記者 冉隆楠)
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