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超市十大事件：蓄勢中求變

2022年，隨著疫情進入常態(tài)化階段，傳統零售業(yè)進行了新一輪洗牌。這一年，社區(qū)消費流行起來，供銷社火熱“回歸”，超市推出自提點以緩解配送壓力，會員店成為超市企業(yè)的新賽道。同時，也有部分企業(yè)在瞬息萬變中敗下陣來，超市折扣店的熱度降了下來，甚至有個別企業(yè)申請破產，或用閉店的形式來開源節(jié)流。在保供應的需求及新消費、即時零售興起的背景下，超市行業(yè)一方面需要靈活調配貨物、保障供應，另一方面則需要重新審視整個業(yè)務架構、進行新一輪變革。在數字化、新消費的浪潮下，新的零售格局已蓄勢待發(fā)。未來，零售賽道進一步細分，會員制、折扣店、便利店等模式將持續(xù)深入探索，而隨著一刻鐘便民生活圈的建設，社區(qū)消費或將成為新的風口。

百果園三闖IPO終過會

5月2日，百果園向港交所遞交上市申請，摩根士丹利為獨家保薦人，6個月后招股書失效。早在2020年，百果園曾向中國證監(jiān)會國際部遞交文件，擬于港交所主板掛牌上市，于同年11月又與民生證券簽訂輔導協議，擬深圳創(chuàng)業(yè)板IPO，但再無后續(xù)。今年11月，百果園再次遞交招股書，并于12月20日通過了上市聆訊。

百果園2001年成立于深圳，主打高品質水果并逐步拓展至生鮮品類，基于線下門店進行會員運營。截至最后實際可行日期，百果園線下門店已達5643家，其中5624家為加盟店，19家為自營門店。

山姆售賣翻版Dior玩具

9月底，山姆會員商店新上架了一款名為“簡動文創(chuàng)驚喜百寶箱”的兒童玩具，包裝封面上印著“Dior”。產品標簽中標注著“Dior珠寶設計師”“Dior授權山姆限定首發(fā)”的字樣。山姆會員商店App中同樣上架了這款產品，產品介紹頁面也明確指出為“Dior聯名款，匠心工藝”。該商品售價399元，包含可以DIY的項鏈、手鏈、耳骨夾等。實際上，該產品并非是大眾熟知的克里斯汀·迪奧（ChristianDior），而是與其毫無關系的高德樂·迪奧。這一事件經報道引發(fā)熱議，山姆方面不久便下架了相關產品。

好特賣、嗨特購開放加盟

8月下旬，好特賣HotMaxx通過官方微信號宣布開放全國各地的加盟，分為好特賣合作經營（自運營方式）、供貨方式兩種，加盟商至少投入20萬-80萬元的啟動資金；不久后，嗨特購HitGoo聯合創(chuàng)始人趙蓬在“新產業(yè)經濟新消費主題大會”上首次對外發(fā)布了關于開放加盟的消息，包括了三種合作模式：品牌授權、帶店加盟和獨立經營。

好特賣在全國20余城市有著500多家門店，而嗨特購全國門店約為200多家。但這兩個品牌都并不希望止步于此，想要通過開放加盟的方式尋求更大的市場份額。據好特賣官網介紹，其未來三年計劃擴充門店數至5000家。

便利店著眼社區(qū)消費

12月前后，7-11北京公司新增食品互聯網銷售業(yè)務，同時，中百羅森試水生鮮，開設首家社區(qū)便利店。企業(yè)的種種動態(tài)也意味著實體零售發(fā)展風向持續(xù)探索豐富“便利店+”發(fā)展模式，在便民社區(qū)商業(yè)領域拓寬經營邊界。目前，北京7-11便利店上線了餓了么、美團外賣等平臺，羅森、美宜佳、全家、中百、多點等連鎖便利店品牌，均在加速推動到家配送業(yè)務發(fā)展；中百羅森在武漢開設了近150平方米的首家生鮮便利店，該店內除了原有商品，增加了水果、雞蛋、糧油等生鮮類商品。

多點赴港IPO

12月初，多點數智有限公司在港交所提交招股書。據招股書披露，多點Dmall由物美集團創(chuàng)始人張文中創(chuàng)辦，成立于2015年，為本地零售業(yè)提供基于云的一站式端到端數字零售SaaS平臺。

據弗若斯特沙利文數據，按商品交易總額計算，多點是中國及亞洲最大的零售云解決方案數字零售服務商，截至2021年12月31日的市場份額分別為14.8%及9%。另外，2019-2021年及2022年前9個月，來自物美的收入占多點數智同期總營收的59.1%、54.5%、45.3%及44.4%。值得注意的是，物美科技也曾向港交所遞交上市申請，但該上市申請6個月后未更新，物美科技沖刺香港IPO暫停。

綠地優(yōu)選多家超市關閉

12月15日，北京商報記者走訪發(fā)現，位于大興和崇文門的綠地優(yōu)選已悄然閉店，旗下在京僅剩一家綠地臻選。

2018年，綠地優(yōu)選新開24家超市。2019年新開18家超市，進入了廣東市場，拓展了“衛(wèi)星倉”、社區(qū)新業(yè)態(tài)G-express綠地智選等。顛峰期綠地優(yōu)選超市在全國累計開設近百家超市，布局版圖擴張至全國23個城市。如今在京盛況不再，其在京外的情況也不容樂觀。截至目前，綠地優(yōu)選的開業(yè)門店剩下8家，其中上?！按蟊緺I”剩5家門店，北京、重慶、濟南各剩1家門店。

fudi會員店加速布局

10月1日，fudi倉儲會員店第三家門店正式開業(yè)。該門店位于東五環(huán)外朝陽北路升級改造后的星悅廣場2層，緊鄰6號線黃渠地鐵站。據介紹，該門店面積約10000平方米，日常在售的商品有5000余款，時令蔬果超200種。此前，fudi在北京已有窯洼湖店、順義中糧·祥云小鎮(zhèn)店2家門店以及位于朝陽區(qū)暖山生活的1家Minifudi。

實際上，提速開店已然是fudi顯而易見的動作。此前報道顯示，到2022年底，fudi計劃在北京再開2-3家新店，屆時北京會有5家fudi。2023年，fudi計劃再開5-10家。到了2023年底，fudi預計在北京會開出8-15家會員店。

北京超市設立自提點

今年12月，為緩解線上配送壓力，北京市物美、永輝、京客隆等重點連鎖超市在門店外設立自提點，消費者在線上購物時可以選擇“自提”方式，憑自提碼到門店外的自提點以“無接觸方式”拿取商品，讓更多顧客網上下單，店外自提方式有效緩解了配送壓力。

北京市商務局此前公布的數據顯示，北京各大連鎖超市設立自提點的門店已超過400家。同時，物美相關數據顯示，店外自提點上線僅一天時間，訂單量同比增長2.5倍，自提訂單取消率降低七成，客單價得到提升，取得了明顯的成效。

供銷社“回歸”

10月31日，《湖北日報》發(fā)布《湖北基層供銷社恢復重建至1373個 基本覆蓋全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)》的報道，經過多天發(fā)酵后登上微博熱搜，引發(fā)網友熱議。實際上，供銷社在我國一直存在，在市場經濟當下，供銷社基層社除了發(fā)揮最開始的保障農村地區(qū)物資供應、穩(wěn)定物價外，已經逐漸發(fā)展成一個包含物資流通、技術服務、農田托管等功能的綜合中心。

北京工商大學商業(yè)經濟研究所所長洪濤教授指出，全國供銷社系統現有3.1萬家，擁有網點近40萬個，它與中國郵政、中國電信以及不同經濟成分的網點，形成縱向的產業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈等鏈式關系；同時也形成橫向的多種類型的生態(tài)鏈關系。

麥德龍推全面會員制

今年5月中旬起，北京已經開業(yè)的4家麥德龍會員店進行會員制改造。此前，麥德龍中國副首席執(zhí)行官陳志宇表示，接下來麥德龍在華所有的新開店都將是會員店，且未來還計劃把所有中國市場的麥德龍門店都改造成會員店，覆蓋B端和C端市場。

自2020年起，麥德龍開始實行商業(yè)模式調整，在To C 業(yè)務上，推出“付費會員”（PLUS會員），目前，麥德龍中國付費會員已突破300萬大關。（記者 趙述評 胡靜蓉）