近日，國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳等關(guān)于印發(fā)《反食品浪費(fèi)工作方案》的通知（發(fā)改辦環(huán)資〔2021〕949號(hào)），要求加強(qiáng)公共機(jī)構(gòu)餐飲節(jié)約。包括：

推進(jìn)機(jī)關(guān)單位食堂反食品浪費(fèi)。推動(dòng)落實(shí)《“十四 五”公共機(jī)構(gòu)節(jié)約能源資源工作規(guī)劃》，大力開(kāi)展反食品浪費(fèi)行動(dòng)。建立機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度，將反食品浪費(fèi)納入公共機(jī)構(gòu)節(jié)約能源資源考核和節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動(dòng)內(nèi) 容。加強(qiáng)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理。曝光餐飲 浪費(fèi)典型案例及推動(dòng)工作不力的單位。鼓勵(lì)有條件的公共機(jī)構(gòu)使 用餐廚垃圾就地資源化處理設(shè)備。（國(guó)管局負(fù)責(zé)）

開(kāi)展學(xué)校食堂餐飲節(jié)約行動(dòng)。推動(dòng)落實(shí)《教育系統(tǒng) “制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動(dòng)方案》中明確的五項(xiàng)具體行動(dòng)。組織編寫(xiě)《高校食堂反食品浪費(fèi)工作指南》，提出學(xué)校食堂食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、制作和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)節(jié)約減損工作方案。研究制定《高校智慧食堂建設(shè)規(guī)范》，開(kāi)展全流程智慧食 堂試點(diǎn)建設(shè)工作。（教育部、國(guó)管局負(fù)責(zé)）