明代著名作家李時珍在其著作《本草綱目》中詳細(xì)記載了豆?jié){的制作方法。而到十九世紀(jì)時，中國人早餐喝豆奶的習(xí)慣就已經(jīng)形成，并一直延續(xù)至今。根據(jù)Innova全球新品數(shù)據(jù)庫2021年上半年的統(tǒng)計，豆奶新品發(fā)布數(shù)量接近全部植物蛋白飲料的一半。而越來越多的人開始有意識地選擇品質(zhì)和口味更勝一籌的維他奶豆奶，除了健康意識的覺醒，也離不開當(dāng)代人對健康合理膳食的關(guān)注度加深。

此前，專門研究快消市場消費者行為及背后原因的機(jī)構(gòu)凱度在一份研究中提到：“2017年，在消費升級和城市人口增長的驅(qū)動下，快消品行業(yè)在經(jīng)歷了幾年低迷后呈現(xiàn)明顯回暖態(tài)勢，而此次回暖主要受益于健康食品板塊的快速增長。在快速增長的幾個品類中，豆奶以42%的增速一騎絕塵，成為領(lǐng)導(dǎo)品類。”

近些年，越來越多的人也更愿意擠出時間參加慢跑、健身以及馬拉松、騎行、徒步等活動。而大家所關(guān)注的健康生活方式，也開始向“吃動平衡”方向傾斜，越來越多的人也愿意投入更多精力去研究“吃什么”。維他奶豆奶不僅能為人體提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)，針對乳糖不耐受人群也更友好，因此也成為了更多人的輕負(fù)擔(dān)選擇。

新版《中國居民營養(yǎng)健康膳食指南（2022版）》也突出強(qiáng)調(diào)了 “食物多樣，谷物為主”、“吃動平衡、健康體重”以及“多吃蔬果、奶類、大豆”等健康理念，并建議經(jīng)常吃豆制品，每天攝入大豆25g以上。因此，富含豐富植物優(yōu)質(zhì)蛋白的維他奶也就成為了大眾健康飲食的常駐豆奶伴侶。

而之所以選擇維他奶作為優(yōu)質(zhì)植物蛋白補(bǔ)充源，除了更多的口碑好評推薦以外，消費者看中的仍是維他奶的產(chǎn)品品質(zhì)。維他奶豆奶以優(yōu)質(zhì)天然非轉(zhuǎn)基因大豆制造，0膽固醇，低飽和脂肪輕負(fù)擔(dān)。在補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)植物蛋白之余，富含的多種維生素，也更有利于保障營養(yǎng)的全面吸收。

近年來，維他奶更是推出了低糖原味、巧克力味、香草味、麥香味、椰子味、黑豆奶和無添加蔗糖豆奶多重口味，以及維他奶多營+醇豆奶、益生元+醇豆奶、纖維+燕麥奶3款維他奶營+小白瓶系列，盡可能滿足消費者的多元化營養(yǎng)補(bǔ)充需求。

如今，隨著全球植物基營養(yǎng)飲品的市場份額不斷狂飆，更多種類的植物蛋白開始涌入品類賽道。在此背景下，維他奶豆奶憑借健康、多樣、可持續(xù)等多種屬性加持，實力出圈豆奶品類賽道，深受市場與消費者的青睞。

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