原標(biāo)題：“老字號”煥新 “新字號”創(chuàng)新——沈陽黃金周“國潮風(fēng)”消費(fèi)觀察

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在老邊餃子館品“二十四節(jié)氣”餃子、在中街冰點(diǎn)城買一支麻醬味“大果”、在新式茶飲店邊聽古箏演奏邊品茶……記者近日在沈陽走訪發(fā)現(xiàn)，隨著“老字號”品牌不斷煥新，“新字號”國貨創(chuàng)新，“國潮風(fēng)”成為消費(fèi)新熱點(diǎn)，持續(xù)拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

5日，記者在位于沈陽中街的老邊餃子館看到，不少群眾正排號等位?！按罅客獾赜慰蛯ｉT來品嘗餃子，本地市民的節(jié)日家宴訂單量也明顯增加。我們推出了24種餡的‘二十四節(jié)氣’餃子，秋分主題很受歡迎?！崩线咃溩羽^面點(diǎn)師張津雨說。

不遠(yuǎn)處，排隊(duì)購買中街冰點(diǎn)的隊(duì)伍已從店內(nèi)甩出?！耙恢毕雵L一嘗，沒想到這么好吃。”河北人田佳瑋一邊品嘗麻醬味的中街大果，一邊拍照留念。從更新口味，到打造高端品牌“中街1946”，中街冰點(diǎn)通過創(chuàng)新，不斷提升商品的市場認(rèn)可度。

圖為“李氏糖人”攤位售賣的糖人。 新華社記者 劉藝淳 攝

近年來，“老字號”國貨紛紛轉(zhuǎn)型迎合年輕消費(fèi)者需求?！捌放粕υ谟趫?jiān)守和創(chuàng)新，一方面需要融入時代元素，另一方面要考慮顧客接受度。”張津雨說。

“國潮風(fēng)”促使傳統(tǒng)文化賦能新業(yè)態(tài)，推動新型消費(fèi)場景加速涌現(xiàn)。在中街，遼寧省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“李氏糖人”攤位前，游客親手體驗(yàn)“畫糖人”，臨走時帶走幾份甜蜜“伴手禮”；身著沈陽故宮紋飾的旗袍，是不少外地游客來沈陽的必備“打卡”項(xiàng)目之一。

一批新的“國潮”業(yè)態(tài)正在興起。在位于沈陽市大東區(qū)的吾悅廣場，一家新中式茶飲店里人頭攢動，門口演奏古箏的表演者吸引群眾駐足?！拔覀兊牟栾嫴粌H口感獨(dú)特，杯頂小茶壺的設(shè)計(jì)增強(qiáng)了儀式感，希望年輕人更多了解中國茶文化。”店員說。

圖為茶飲店內(nèi)的創(chuàng)意茶品。新華社記者 于也童 攝

中秋國慶“黃金周”期間，沈陽中興商業(yè)大廈舉辦了“國潮”主題沉浸式展賣活動，巨幅條幔從天而降，古老的苗族蝴蝶紋、百鳥紋等民族紋樣躍然輕紗之上；以土布、藍(lán)染、扎染工藝制成的深山手工潮玩讓人回味無窮……

記者走訪看到，線下門店的國貨品牌銷售火爆。據(jù)統(tǒng)計(jì)，9月29日至10月3日，中興華為門店銷售額達(dá)70余萬元，同比上升74.5%；“國貨”服裝店鋪收銀處排起長隊(duì)，中興安踏門店銷售量同比上升150%、報(bào)喜鳥門店銷售額同比增長48%；男裝品牌迪柯尼預(yù)計(jì)黃金周銷售額達(dá)到60萬元，同比增長60%?！巴獾仡櫩驼?成左右，設(shè)計(jì)、材質(zhì)、款式是消費(fèi)者青睞國貨的主要原因?！钡峡履嶂信d門店店長張雪竹說。

中興商業(yè)招商部部長王玉光認(rèn)為，“國潮風(fēng)”不僅是新潮，更是浪潮。“我國消費(fèi)市場近年來不斷增質(zhì)擴(kuò)容，新生代消費(fèi)群體崛起，蓬勃發(fā)展的‘國潮風(fēng)’已成為促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需的重要推動力量。”（記者于也童、劉藝淳）