原標(biāo)題：“淄博熱”刮到金融圈 多家券商組織分析師實(shí)地“烤”察

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五一假期臨近，旅游消費(fèi)趨向火熱。近期已刷屏朋友圈的“淄博燒烤”非但熱度不減，甚至還火到了金融圈，成為投資領(lǐng)域的熱議話題。

記者注意到，近日，就有多家券商組織分析師奔赴淄博實(shí)地調(diào)研，包括社會(huì)服務(wù)、食品飲料、旅游等板塊的分析師紛紛對(duì)相關(guān)投資機(jī)會(huì)進(jìn)行了展望，不僅帶火了金針菇等燒烤概念股，還帶火了淄博城投信用債的關(guān)注度。

“我們最大的感受，就是當(dāng)前居民的消費(fèi)熱情非常高，尤其是之前受損比較嚴(yán)重的線下場(chǎng)景，現(xiàn)在都有不錯(cuò)的恢復(fù)，疊加即將到來的五一假期，餐飲酒旅的熱度有望進(jìn)一步高漲?！眹?guó)泰君安食品飲料團(tuán)隊(duì)研報(bào)《淄博燒烤體驗(yàn)紀(jì)實(shí)》作者之一，國(guó)泰君安證券研究所所長(zhǎng)助理、消費(fèi)研究組組長(zhǎng)、食品飲料行業(yè)首席分析師訾猛在接受記者采訪時(shí)表示。

券商分析師“赴淄趕烤”

4月23日，國(guó)泰君安食品飲料團(tuán)隊(duì)分析師訾猛、李美儀發(fā)布研報(bào)《淄博燒烤體驗(yàn)紀(jì)實(shí)》，分享了對(duì)淄博燒烤店實(shí)地調(diào)研的信息，迅速在業(yè)內(nèi)刷屏。

除了上述感受，訾猛還對(duì)記者表示：“我們也看到，‘淄博燒烤’火爆的另一個(gè)契機(jī)在于其價(jià)格實(shí)惠，這也說明居民的消費(fèi)意愿仍在，只是在收入逐步修復(fù)的過程中，高性價(jià)比的餐飲先行受益?！?/p>

上述研報(bào)內(nèi)容顯示，淄博主流燒烤店客單價(jià)（不含酒水）基本在40~70元，消費(fèi)者選擇啤酒、飲料佐餐居多，也有部分食客自帶白酒。自今年3月火爆出圈后，頗具特色的“淄博燒烤”熱度持續(xù)升高，帶動(dòng)市內(nèi)大小門店及周邊購(gòu)物、旅游客流屢創(chuàng)新高。目前，淄博五一期間的酒店民宿均已訂滿，訂單量為2019年同期的800%。

該研報(bào)發(fā)出后，很快在投資圈引起熱議。訾猛對(duì)記者表示，目前收到最多的反饋就是關(guān)于“淄博燒烤”情況的咨詢，說明許多讀者被成功“種草”；其次，是關(guān)于啤酒終端消費(fèi)情況的咨詢?！白筒尽钡淖舨椭饕瞧【疲@波熱度一定程度上帶動(dòng)了全國(guó)的燒烤市場(chǎng)和夜間經(jīng)濟(jì)，顯示投資者對(duì)即將到來的啤酒消費(fèi)旺季有所期待；此外，目前淄博五一期間的酒店民宿均已訂滿，表明假期期間出行、酒店、旅游板塊等也值得看好。

“燒烤”熱風(fēng)刮入金融圈

“淄博燒烤”刮起的熱風(fēng)，在帶火了燒烤概念的同時(shí)，也刮進(jìn)了金融圈。

近日，“金針菇”等燒烤概念受到市場(chǎng)資金追捧，包括華綠生物、眾興菌業(yè)、萬(wàn)辰生物、雪榕生物等上市公司都受到投資者關(guān)注。在交易所互動(dòng)平臺(tái)上，還有不少食品類公司被投資者問及“淄博燒烤”的相關(guān)問題。

4月23日，國(guó)聯(lián)證券食品飲料陳夢(mèng)瑤團(tuán)隊(duì)發(fā)布研報(bào)《尋吃：除了淄博，還能去哪里吃燒烤？》，詳細(xì)介紹了各地知名燒烤的特色，似乎已令金融圈人士“大飽口?！?。

火熱的“淄博燒烤”已然吸睛無(wú)數(shù)，使得淄博城投信用債也跟著受到了投資者的關(guān)注。

4月19日，德邦證券固定收益團(tuán)隊(duì)發(fā)布研報(bào)《“淄博燒烤”背后的城投債信用觀察》，認(rèn)為淄博第三產(chǎn)業(yè)不算發(fā)達(dá)，“淄博燒烤”網(wǎng)紅現(xiàn)象之所以出現(xiàn)，政府行為起到了核心作用。從2019年開始，淄博市連續(xù)三年實(shí)施優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境“一號(hào)改革工程”，主要從組織領(lǐng)導(dǎo)、政策保障、宣傳發(fā)動(dòng)、督查考核等方面發(fā)力，改善營(yíng)商環(huán)境。不過，該團(tuán)隊(duì)也指出，淄博燒烤更多地是帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)，這種服務(wù)業(yè)經(jīng)濟(jì)具有較大的不穩(wěn)定性，能多大程度持續(xù)改善當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)財(cái)政情況以及當(dāng)?shù)爻峭缎庞觅Y質(zhì)，有待觀察。

淄博領(lǐng)銜滿房率十城

“淄博燒烤”徹底火出圈，連帶餐飲、民宿也火了。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，今年五一尚未來臨，但“酒店”“度假”“門票”“美食”等假日消費(fèi)出游相關(guān)的關(guān)鍵詞搜索量已比2019年同時(shí)段增長(zhǎng)313%。截至4月23日，全國(guó)五一餐廳堂食線上訂座量較2019年同期增長(zhǎng)了205%。

同時(shí)，熱門城市住宿成了稀缺產(chǎn)品。截至4月23日，淄博、威海、南京、大理、武漢、延吉、長(zhǎng)沙、麗江、景德鎮(zhèn)、濟(jì)南成為全國(guó)滿房率最高的前十大城市。

另?yè)?jù)途家民宿平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，今年五一假期，淄博民宿提前預(yù)訂量較2019年同期增長(zhǎng)12倍。截至目前，途家平臺(tái)上五一期間淄博94%的民宿已被預(yù)訂。途家民宿還在4月21日宣布，在淄博開通房東上線綠色通道和房源審核綠色通道，由專人專線接入，最快一個(gè)工作日內(nèi)可完成入駐并上線。五一期間，經(jīng)綠色通道成單的房源免收傭金；對(duì)于新入駐的房東，途家還將配備資深民宿專家，協(xié)助每位新房東在平臺(tái)更好地運(yùn)營(yíng)，合理定價(jià)。

關(guān)注五一假期受益板塊

實(shí)際上，除了火熱的“淄博燒烤”，五一期間電影、出境旅游等板塊也受到了券商分析師的高度關(guān)注。

民生證券餐飲旅游團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，五一假期出境游熱度居于高位，出境游需求迎來集中釋放期。今年五一出境機(jī)票搜索熱度較2019年同期恢復(fù)至120%，出境游酒店搜索熱度同比2019年恢復(fù)至約70%。自2023年2月出境游試點(diǎn)以來，出境游市場(chǎng)持續(xù)恢復(fù)，各航司逐步開始恢復(fù)出境游航線?；诟呔皻舛确治?，該團(tuán)隊(duì)看好疫情前深耕出境旅游、與各國(guó)地接社聯(lián)系緊密的出境游龍頭企業(yè)的后續(xù)復(fù)蘇成長(zhǎng)。

此外，華西證券表示，近20部影片定檔五一，節(jié)假日院線強(qiáng)修復(fù)值得看好。貓眼數(shù)據(jù)顯示，截至4月22日，已有19部影片宣布進(jìn)入今年“五一”檔，數(shù)量上已超過歷年的同檔期。目前，已上映的電影《灌籃高手》累計(jì)票房破3億元，熱度亦有望延續(xù)至五一。（記者 許盈）